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产妇炒菜时能放调料(产妇炒菜可以放蒜吗)



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产妇生完孩子后，要度过一段非常困难的身体恢复期。在这个过程中，家人要为其提供充足的营养，才能最快恢复身体，度过一个相对舒适的月子期。

很多家庭在这方面都非常重视，毕竟产妇带来了一个新生命，不管在怀孕还是生产过程中，都承受了身体和心理上的巨大改变。

那么，产后坐月子的这段期间，健康合理且有营养的饮食，就成为了“满血复活”的必备。

当然，这并不意味着可以胡吃海塞，而是要吃得更加精致有营养。

01老一辈人对月子餐的看法：能不加盐就不加

朋友告诉我，坐月子的过程中，最痛苦的莫过于清淡的饮食。婆婆照顾她坐月子，在饮食上一手操控，一向重口味的朋友，每天都馋得不行。

不管做什么菜盐分都少得可怜，几乎尝不出什么味道。作为一个地道的北方人，她只能偷偷摸摸地吃些咸菜，或者拜托丈夫给她带些酱料。

但这毕竟不是长久之计，一旦被婆婆发现，也许会引发家庭矛盾。

其实不光朋友，身边很多女性在坐月子时，都被严格控制盐分的摄入。

在老一辈人看来，坐月子时口味太重，不仅影响下奶水，对产妇的身体也不好。

实际上，坐月子时吃调味品确实是有讲究的。那么，产妇究竟可不可以吃调味品？哪些能吃哪些又不能吃？不妨听听妇产科专家怎么说。

02坐月子时哪些调味品可以吃？

一.食盐

食盐一向有“佐料之王”的称号，一道菜里可以不加别的调料，但一定要适当加些盐。

这样不仅会将食物的鲜甜提炼出来，也会让人食欲大增，在调料界的地位是无可撼动的。

再者，食盐中的主要成分是氯化钠，而钠是人体日常生命活动的必备元素。如果单纯为了保持清淡的口味，减少食盐的摄入，反而会让身体更虚弱。

▼坐月子时不吃盐的坏处：

若食物中缺少盐，会引起产妇低血压、头晕头痛、食欲减退，贫血等症状。

再者，由于味道过于清淡无味，会让产妇没有胃口进食。自然会影响乳汁的分泌，无法哺乳给孩子充足的量。

▼产妇月子期盐分的适宜摄入量

产妇坐月子时，盐分的摄入量一定要比平时更少，只要不超过每日五克，就没什么问题。

小岛有话说：需要注意的是，盐分的摄入量需要严格把控，若过量会影响乳汁，从而对新生儿稚嫩的肾脏造成负担。

二.生姜

在中医的理论中，生姜性温热、辛，可以疏风散寒。对于体虚的产妇，可以帮助恶露排出。

除此之外，生姜用作调味，还可以去除肉类的腥味，让食物变得更加新鲜可口。

生姜的功效还有促进唾液、胃液和其他消化液的分泌，增加胃肠蠕动，提高产妇食欲。

▼吃生姜的注意事项：

吃生姜的确好处多多，但如果吃得过量，导致恶露的颜色已经变成鲜红，就该减少生姜的摄入了。

否则，会让产妇出现大出血的情况，危及到生命。

另外，一些本身体质比较容易上火的产妇，也要严格控制，生姜每天的摄入量最好不要超过10g。

三.大葱

对于大多数北方人来说，大葱是餐桌上必不可少的一道食物，不仅能够去除食物中的异味，还能增加人的食欲。

此外，大葱含有大量的葱辣素，有很好的消炎杀菌作用，对人体也非常有好处。

但是！再好的东西，也一定要注意把控好量。贪多嚼不烂，一味把好东西往肚子里塞，恐怕最后也会适得其反。

▼吃葱的注意事项：

葱属于比较辛辣的食物，如果吃得太多，很可能会通过乳汁传递给婴儿。若对婴儿的胃肠产生刺激，很可能会导致腹泻的情况。

小岛有话说：葱的气味比较浓重，最好在进行烹调后再食用。

四.米酒

在很多地方都流行产妇吃醪糟煮鸡蛋，认为这道食物能帮助孕妇舒筋活血下奶。而醪糟多数是由米酒构成的，关于这一点似乎很多人持有不同的意见。

关于米酒的一种否定看法

很多人觉得米酒是由粮食发酵而来的，是单纯的酒精，并不存在那么多营养作用。

当中的酒精很可能通过母乳传递给婴儿，对大脑和内脏器官产生影响，发生一些不可知的危害。

其实，大部分米酒都是由大米或糯米发酵而来，口感香甜。

且其含有大量微生物，能改善人的新陈代谢，还能通经活络，有效抵抗寒邪，在很多地区都是产后补身体的佳品。

产妇食用米酒或把米酒当食物，都不是件多可怕的事情，但在食用时，还要注意以下问题。

①月子期间要严格控制米酒的食用量，不要喝太多，多少还是会有点影响的。

②用米酒烹调食物的过程中，适当多煮一会儿，将酒精完全挥发，只剩下酵素。除了能帮妈妈疏通胃肠之外，还能有效改善产后抑郁的状况。

小岛有话说：大家不妨试试米酒和鸡蛋汤圆之类的食物搭配，会达到1+1大于2的效果，使口感更加细腻有营养。

再者，还可以在米酒当中适当加入红糖，能帮助产妇暖宫活血，加快体内恶露的排出，对清理子宫内环境也有很大帮助。

03坐月子时哪些调味品不适合食用？

一.鸡精

市面上的鸡精多数是人工合成的，主要成分是谷氨酸钠。能通过乳汁进入宝宝体内，与血液融合发生特异反应，引起急性锌缺乏。

尽管很多产妇胃口可能不是特别好，但最好不要用鸡精来调味，很容易让人产生依赖感。一旦摄入过多，对产妇的身体也是种危害。

小岛有话说：如果产妇的胃口比较差，可以尝试加一些虾皮来提鲜，或适当加入一点香菇。

二.辣椒

很多产妇偏爱辣椒，主要是带来的口感更加刺激，能让人食欲大增。

但是，辣椒吃得太多，会刺激肠胃，引起腹泻情况。本身产妇的身体就比较虚弱，如果再出现这样的情况，真的会很难受。

三.花椒、八角、茴香等刺激性调料

这三种食物都属于温热性质的配料，会让人体质燥热上火。在做月子餐的时候，请尽量不要添加。

四.醋

醋的口感是酸的，在中医上讲是收敛的。对于一些剖腹产的妈妈来说，适当吃点醋是比较好的，但同样也要记住，醋能腐蚀牙龈，产生牙齿酸痛的情况。

月子餐是整个坐月子期间非常重要的一环，只有合理把控食物的搭配，以及调味料的使用，才能在保证身体恢复的基础上，让产妇也能吃得放心愉快。

跟着妇产科专家的建议，科学坐月子，对身体和精神恢复会大有裨益哦~

关键词：坐月子、月子餐、调味品、护理、营养

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